講師

一般社団法人 Miss SAKE
　 代表理事 大⻄ 美香

2006年に渡米後、日本酒、焼酎の素晴らしさに開眼し、飲食の業界へ入る。

日本と行き来をしながら、自ら日本酒の勉強を開始。一方では、現地の方に日本酒を伝える活動を始め、ニューヨークのワインショップ「The Winery」で日本酒・焼酎担当として勤務する。

きき酒師、焼酎アドバイザー、それらの上位資格である日本酒学講師を取得。また、外国人に日本酒を教える際にワインを比較対象とすると、より理解してもらいやすいことを知り、ワインの知識を深め、WSET（Wine&Spirit Education Trust）Certificateの資格を取得する。

2008年に帰国後は、日本酒、焼酎などに関する講師、イベント・プロデュースを務める一方、2009年より「北雪酒造」の企画営業担当としても活動中。