【食の機能性部会】酒粕を使って美肌パックを作るワークショップ

2022年4月23日
13:30～16:00
【目的】酒粕の効果効能を知る事で、酒粕の素晴らしさに気づいてもらう

学びの部分では部会長の高岡さんがプロジェクターを使い下記の説明を行っていただきました。
　①酒粕の凄い理由の発酵の力について、
　②酒粕のソフトピーリング効果と美白効果の理由と成分について
　③酒粕の潤い効果と成分について、
　④酒粕のコラーゲンを増やす効果について、
　⑤今回使用する酒粕の酒蔵とその他に配合する成分について

続いては酒粕美肌パックを作る実技です！

　用意したもの
　材料：酒粕800g、ハチミツ（200g使用）、3種の糖液
共用：秤、ブレンダー、バターナイフ、シリコンスプーン
　個人用：容器（青）、シリコンボウル、スパチュラ
作る工程
　①シリコンボウルに酒粕を80g入れる
　②ハチミツか糖を20g入れる
　③ブレンダーで滑らかになるまで混ぜる
　④容器に入れる

なんとシンプル！！！

参加者の皆様
おのおのブレンダーを片手に分量を混ぜ合わせ、熱心にウィーンウィーンと真剣なまなざしで取り組んでおりました！
部会長の高岡さんは隣でお酒を試飲！！！！

こちらの酒粕パックは食べても美味しいとのこと。。。
みんな作業しながらパックをつまみにお酒を飲み飲み。。。
なんかみんな笑顔で楽しそうです。

次回は酒粕パックが食べれるものなので、酒粕パックだけでなく、水やお湯で薄めて甘酒も作ってんでみたり、酒粕を使った粕床も自分で作ってみようと思います！

酒粕は栄養にも美容にもとてもいい食品なんです！
是非第2回はもっとたくさんの仲間で楽しんでもらえると嬉しいと思っております！！！
ありがとうございました！

FoodGrooveJapan部会支援
担当：井上 謡