2022年9月29日　第1回【 岩城の酒と魚を楽しむ会】　報告レポート

「第1回 いわきの魚と酒を楽しむ会」を開催

新橋の饗 OMOTENASHIで「第1回 いわきの魚と酒を楽しむ会」を開催しました。

前日にいわきの市場で魚を調達し、お酒も仕入れて、いわき出身の料理人鈴木 基次さんに最高の料理に仕上げてもらいました。

いわきの銘酒【又兵衛】を購入しに福島のアンテナショップいきましたが臨時休業で、いわきの地酒の調達に失敗したことが唯一の後悔です(;^_^A

集まった方々が作る空気感がよく、全体の一体感があって、すごくいい会になりました。

いわき出身の方、いわきからわざわざいらした方、福島県出身の方、福島に関係ない方、みんな入り混じって交流もできました。

料理のテーマは【家族で団らん】

今回、いわき市出身の鈴木さんが描いたのは、親族がお盆に集まり楽しくにぎやかな食卓をイメージして作ってくれました。
コロナの影響もまだありますのでおつくりは豪快に、その他は銘々で提供する形です

いわきの名物のオンパレード（めひかり・鮟鱇・鰹・ひらめ等）

美味しい料理がテーブルにのるたびに参加者に笑顔が生まれます

部会長の植松さん

こころからいわき市を応援している植松さん
参加者の皆さんも真剣に聞き入っておりました！

FOOD GROOVE JAPANの想いも発信

料理の説明と一緒にFOOD GROOVE JAPANの取り組みも説明させていただきました。

次回の感想

いわきの魅力も皆さんに伝わったし、食事やお酒にも満足いただけて、開催して本当に良かったと満足感に浸ってます

今後もこのような会を色々なお店で開催していきますので、ぜひご参加いただけると嬉しいです