FOOD GROOVE JAPAN

米づくりプロジェクト2025

【第３弾フードイベント】

開催決定！！

由利本荘市のご厚意による本プロジェクトも今回で第3弾となりました！

今回のイベントでは、田植え、稲刈り、を得てついに実食となります♪

今回はお米だけでなく、由利本荘市さんご協力のもと、地元の特別な食材を多数ご用意！

『米と魚 さかなさま』で美味しく調理していただき、由利本荘市方から、地元の生産者の思いや魅力を拝聴しながら、プロジェクトテーマの「米と米に合う食」を体験する食事会となります。

生産者や地元の方の思いに触れて、ぜひ【心、ふるえる食体験を、一緒に。】味わいましょう！！

・参加費：6000円

・締め切り人数：33名

・受付締め切り日：1月9日

※通常のイベントより締め切りが早くなっておりますのでご注意ください。

米づくりプロジェクトテーマ 「米と米に合う食」とは？

本市に歌い継がれる民謡「本荘追分」の一節に
「江戸で関とる本荘の米」とあるとおり、由利本
荘市は、古くから良質で豊富な米の産地であり、
米作りを基幹産業として発展してきました。

由利本荘市の農業を支える「米」
米に関わる体験やイベント、米の美味しさ、そして米
とともに育まれてきた地域の食文化を伝え、ファンづ
くりを進めていくことを「米と米に合う食」と
いうテーマとしています。

米づくりプロジェクト 事業 全体コンセプト
米で感動する価値をお届けする
テーマ「米と米に合う食」の「米をつくって食べる」事業は、由利本荘市の美しい自然の中で、農業者とともに米を育てる楽しさや収穫の喜び、その米を食べるワクワク感を体験していただき、「由利本荘ファン」になってもらうことを目指しています。

都市圏や他の自治体では味わえない「感動体験という価値」を提供します。

第１弾 田植え体験（５／２４～５／２５）

自然の美しさのなかで米をつくる
色鮮やかな新緑の季節に田植えをし、農業者と交流しながら、自然や食文化を五感で感じることで、由利本荘市の魅力を体感。

・手植えや苗渡し、田植機操作
・「ほの葉まま」を食べる
・わらびやミズなどの山菜採り体験
・地元の事業者との懇親会

第２弾 稲刈り体験（１０／４～１０／５）

黄金色の稲を刈り取る
黄金色に実った稲を手刈りで刈り取り、収穫の喜びとともに、新米を味わうことで、“リアルな知識、うんちく、美味しさ”を体感。

・稲刈り鎌による手刈り
・新米を炊いて、食べる
・栗拾いやキノコ採り
・地域住民との懇親会

第３弾 フードイベント（１／２４）

手がけた米を味わって感動を分かち合う
米にこだわりのある日本橋の居酒屋「米と魚 さかなさま」において、店舗を貸し切り、米づくりを行った会員と一緒に、自ら手がけた米を本市の特産品とともに味わう至福のプログラム。
他ではできない食の感動体験をお届けします。

フードイベント 詳細

フードイベント

• 日 程 ２０２６年１月２４日（土） １７：００～２０：００
• 場 所 米と魚 さかなさま 日本橋茅場町店
• 会 費 ６，０００円
• 定 員 ３３名
• 内 容 ＊由利本荘市のお米、おかずの紹介
＊ツアーに参加した会員や協力いただいた農家の話
＊由利本荘市特産品を使った料理の提供、提供食材の紹介
＊今回つくったお米を土鍋で味わう
＊令和8年度ツアーの予告

フードイベント 詳細 おまけ

フードイベント 提供予定食材
• お米 ひとめぼれ
• 魚のぬか漬け
• 原木しいたけ
• いぶりがっこ
• 秋田由利牛
• ブナシメジ
• 本荘うどん