【生産者通信】縁和 亦部章弘 様 2022年4月30日 「日本の技術・資源・人をつなぐ架け橋になる」を企業理念に掲げている縁和株式会社の亦部(またべ)章弘様にインタビューさせていただきました。 縁和株式会社様は未利用天然資源の利活用事業を推進しておられます。そのひとつがエゾシカです。 詳しくはインタビュー記事や動画をご覧ください。 Read More »
【日本酒コラム】Vol.6「新社会人のみなさんに知ってほしい綾花/杜氏・蔵元など酒造りの役職ついて調べてみた」福岡県・旭菊酒造 2022年4月30日 福岡県久留米市にある旭菊酒造の原田頼和氏にお話を伺いました。2010年に蔵が全焼、当時大学4年生だった原田氏が出した決断とは…。 Read More »