生産者と語る牛乳飲み比べイベント
いつもの牛乳、その一杯に込められた物語をご存知ですか？
この度、「生産者と直接語らう」をテーマに、特別な牛乳飲み比べイベントを開催します。
作り手の情熱に触れ、牧場ごとの風味の違いを五感で楽しむ。それは、ただ味わうだけではない、酪農の“今”と“未来”を肌で感じる豊かな体験です。 こだわりの料理と共に、あなたの知らない牛乳の世界への扉を開いてみませんか？
このイベントで得られる特別な体験
“違い”がわかるテイスティング体験：
牧場の環境や牛の育て方でこんなに変わる！個性豊かな3種の牛乳を飲み比べ、その奥深い味わいの違いを発見できます。
作り手の情熱に触れる時間：
ゲストの生産者から、牧場でのこだわりや牛乳づくりにかける想いを直接伺います。スーパーでは聞けない、リアルな物語がここにあります。
フレッシュバター作り：
飲み比べで使ったこだわりの牛乳を使い、自分だけのフレッシュバター作りに挑戦。手作りの温かみと格別の風味を味わえます。
ゲスト
・須藤 健太 氏（株式会社須藤牧場） 牛一頭一頭の個性を大切にした「シングルミルク」の仕掛け人。既成概念にとらわれない、新しい酪農の未来を切り拓くトップランナーから、牛乳づくりの哲学を伺います。
・向井 智香 氏（一般社団法人ヨグネット） 「ヨーグルトの」の魅力を発信する専門家。当日は、ヨグネットに参画されている岩泉ホールディングスさんが作られている「ヨーグルトのお酒」をご紹介いただきます。
プログラム
牛乳テイスティング
- 黒沢牧場 やさしい牛乳
- 須藤牧場 シングルミルク
- 明治 おいしい牛乳
手作りバター体験
- 上記3種の牛乳から、自分だけのバターを作ります。
お食事
- 乳製品が主役の特別コースを大皿料理でご用意しています。牛乳やヨーグルト酒の試飲に加え、お酒も飲み放題です。
開催概要
日時： 2025年7月12日（土）18:00〜21:00
場所： 米と魚 さかなさま
会費： 6,600円（税込）プログラム体験費、お食事、飲み放題つき
申込：Googleフォームよりお申し込みをお願いします
https://forms.gle/X5Rpbws9TiruVDff9
イベントの詳細については、こちらのLINEグループからも閲覧可能です
日常では決して出会えない“生産の現場”と“本物の味”。 この特別な夜が、あなたと牛乳との関係を、もっと深く、素敵なものに変えるきっかけとなるはずです。 皆さまのご参加を心よりお待ちしております。
主催：上芝 雄大
