魂がふるえる、食の旅へ出かけよう。
作り手の「本気」に触れる、五感が目覚める最高の一日を。

FOOD GROOVE JAPAN　第６回 公式バスツアー
【銚子・神栖 日帰りの旅】

私たちの食べ物が、どれほどの情熱と物語の上にあるか、考えたことはありますか？

干物、醤（ひしお）、酒──

古くから発酵文化が根付く町、銚子・神栖（かみす）で、

今までの常識を覆すほどの「本気」に出会う旅がついに始まります。

職人たちの魂に火傷をするほどの熱量を感じ、その手仕事を目撃する。

味の背景にある物語を浴びて、あなたの「食の世界」がガラリと変わる。

そんな一期一会の体験です。

 この旅で出会う、珠玉の食体験

🐟【唯一無二の鯖】越田商店｜“ものすごい鯖”

52年間、継ぎ足す“発酵の宇宙”と呼ばれる秘伝のつけ汁。

熟練の手で一本一本おろされる奇跡の鯖は、まさに芸術。

香り、音、湿度──五感すべてで味わってください！

【400年の時を味わう】銚子山十｜幻の“ひ志お”

日本でも稀少な“ひ志お”に出会える、歴史ある蔵元。

1年以上の熟成が生み出す、旨味の深さ。

手作りのため、限られた数しか作れません。

🍱【絶景ランチ】一山いけす｜銚子港の海鮮御膳

目の前であがった魚を、その場で味わう贅沢。

太平洋を望む絶景と、漁師町ならではの豪快な味を。

🌊【潮風カフェ＆お土産タイム】犬吠埼テラステラス

太平洋の潮風に包まれながら、カフェとお土産選びの自由時間。

ここでは、ツアー参加者限定でご用意した榊原豆腐店の「寄せどうふ」をお渡しします。

地元で愛され、東京ではほとんど出回らない、特別な一品。

大豆本来の優しい甘みと口あたりはまさに豆腐本来の味わいです。

旅の余韻をご自宅でもお楽しみいただける、お土産としてのご提供です。

🍶【日本酒の未来を目撃せよ】山中ストア｜現場のリアルトークセッション

“つくり手 × 届け手”の本音が炸裂。

今ここでしか聞けない、日本酒の「現状」と「未来」。

登壇者は──
気鋭の蔵元 鍋店（不動）、
老舗の確かな技を継ぐ 愛友酒造 社長、
全国の地酒を知り尽くす 山中ストア 店長。

いま、酒米の生産現場が直面している課題、

そして「この先も日本酒を届け続けるには何が必要なのか？」

それぞれの立場から、現場のリアルを語っていただきます。

🗓️開催概要

• 日程： 2025年7月26日（土）

• 集合・解散： 東京駅 7:30集合／19:00解散（予定）
※ 当日、隅田川花火大会が開催予定です。道路混雑状況次第では、総武線または京葉線の駅にて降車の可能性がございます。
予めご了承願います。

• 参加費（税込）：

　一般：15,000円 ／ FGJPRO会員：14,000円 ／ 小学生以下：8,000円（お子様メニューあり）

　※昼食・体験料・バス代・お土産代すべて込み！

🎁 参加者限定のお土産（大人のみ）

• 越田商店の特製鯖の干物

• 榊原豆腐店の「寄せどうふ」

お申込み方法

銀行振込 (予約時にお支払い方法:当日支払いを選択)

GMOあおぞらネット銀行
法人第二営業部（102）
口座番号 普通1099134
ﾄﾞ)ﾌｰﾄﾞｸﾞﾙｰｳﾞｼﾞｬﾊﾟﾝ
合同会社FOODGROOVEJAPAN

クレジットカード (予約時にお支払い方法: pay with stripeを選択)

PRO会員の方はログインしてから、PRO会員価格を選んでお申込み、お支払いください。

※ お申し込みの方は今後の情報共有のため《FGJ公式バスツアーオープンチャット》にご参加を願いします。

これは、ただのバスツアーではありません。

職人の情熱に触れ、自分の感性が研ぎ澄まされる、魂の遠足です。

あなたの「食べる」は、もっと深く、もっと豊かになる。

魂がふるえる一日を、ぜひご一緒に。

皆さまのご参加をお待ちしております。

主催：合同会社FOOD GROOVE JAPAN
運営：株式会社アルファスコープ　東京都知事登録旅行業第3-8446号