開催期間
2024年10月29日
18:30 - 21:30
予約
現在、受付期間ではありません
開催場所
米と魚 さかなさま 日本橋茅場町店
日本橋兜町15−6 製粉会館ビル 地下1階, 中央区, 東京都, 103-0026
日本橋兜町15−6 製粉会館ビル 地下1階, 中央区, 東京都, 103-0026
第2回となる「在来種の会」は10月29日(火)です。
今回は里芋発祥の地、山形県の里芋4種が勢揃い!芋煮が生まれた歴史背景などを豊洲の青果卸の塩田さんが説明してくださいます。
山形県の里芋
「甚五右エ門芋」
「子姫芋」
「悪戸芋」
「米さずべ芋」
そのほかにも
長野県産「下栗芋」
長野県産「ていざ茄子」
山形県産「角川蕪」
岐阜県産「縞ささげ」
お芋好きにはたまらない、贅沢な食べ比べが楽しめます♫
これから旬の里芋、そのルーツを知って土屋シェフのお料理を楽しみましょう!
日程 | 2024年10月29日(火) |
時間 | 18:30〜21:30 |
会場 | 米と魚 さかなさま 日本橋茅場町店 |
住所 | 〒103-0026 東京都中央区日本橋兜町15-6 製粉会館ビル 地下1階 |
参加費 | 7,000円(税別) 飲み放題はプラス2,000円(税別) |
支払い方法 | 下記フォームより「現地支払い」を選択ください。 |
予約
現在、予約受付期間ではありません。