イベント詳細
04NOV.
2026
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2026
FOOD GROOVE JAPAN
心ふるえる食体験を、一緒に。
ABOUT FOOD GROOVE JAPAN
食は、もっと
食は、もっと
おもしろい。
鈴木 基次／FOOD GROOVE JAPAN代表
食の背景にある、
人の想いを届けたい。
料理人として全国の生産者を訪ねる中で、鈴木基次は、まだ知られていない食材と、その奥にある物語に出会ってきました。食べる人とつくる人をつなぎ、心が動く体験を仲間とつくる。その想いからFOOD GROOVE JAPANは始まりました。
ABOUT FOOD GROOVE JAPAN ↗
MORE THAN A MEAL
食からひろがる、
6つの楽しみ。
- 01 / PLAY遊ぶ
- 五感を使って、食をもっと自由に楽しむ。
- 02 / CONNECTつながる
- 生産者、料理人、食を愛する仲間と出会う。
- 03 / EXPERIENCE体験する
- 産地や現場へ足を運び、手を動かして知る。
- 04 / TASTE味わう
- 背景にある物語ごと、おいしさに触れる。
- 05 / LEARN学ぶ
- 食文化や地域、作り手の知恵から学ぶ。
- 06 / SUPPORT応援する
- 選び、伝え、つながることで未来へ残す。
UPCOMING EVENTS
次の、心ふるえる
食体験へ。
JOURNAL
食の向こう側にある、
人と地域のストーリー。
イベントレポート、生産者の声、食材の背景。
おいしいの先にある物語を届けます。
畑と人をつなぐ一日 ― 飯島農園「つなぐイネ科の会」
【開催レポート】「鈴木シェフによるプレミアム食事会」秋の味覚を囲んで♪
【開催レポート】「鈴木シェフによるプレミアム食事会」極上の厳選食材で味わうプレミアムな一夜
～自分のためにヨーグルトを～第2回売上を伸ばす「食の価値設計」勉強会
素材の命を活かす極上キムチと最高の食材たち——「福耳キムチ 懇親会」で見えた食の未来とあたたかな絆
【第1回食の質向上勉強会】生産者から学ぶ「食材の物語」
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食の楽しみを、
ふだんのそばに。
Instagramで、FGJの日々。
出会った人。味わった時間。
食の風景と、これからの楽しみをお届けします。
LISTEN & READ
おいしい話を、日常に。
食がつなぐ、新しい仲間。
COMMUNITY
食が好き。
その気持ちが、
入口です。
プロも、生活者も、つくる人も、食べる人も。立場を越えて、楽しみながら学び、つながり、一緒に動き出す。ここは、未来の食文化をつくるためのサードプレイスです。
ABOUT COMMUNITY ↗
食に興味がある方なら、どなたでも参加できます。
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まずは、無料で。
あなたのペースで。
イベント情報を受け取るところから、コミュニティの活動に深く参加するところまで。無理なく段階を選べます。
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活動やプロジェクトに、より継続的に関わりたい方へ。内容をご理解いただいた上でご案内します。
LINE・無料会員登録後にご案内ACTIVITIES
食を起点に、
5つのかたちでつなぐ。
人が出会う場から、お店、地域、組織の可能性まで。5つの事業で、食の向こうにあるつながりを広げます。
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COMMUNITY
食を通じた交流と体験。
生産者も、飲食関係者も、食を楽しむ人も。食を囲んで出会い、学び、つながる。
RESTAURANT
店舗運営と飲食店サポート。
店舗を運営しながら、売上向上やメニュー開発、商品提案を支える。
FOOD CRAFT
生産者と飲食店をつなぐ。
食材の魅力やつくり手の想いを知り、新しい出会いへつなげる。
DIGITAL GROWTH
デジタルの力で、魅力と可能性をひらく。
Webやデジタルの力で、事業や地域の魅力を届け、課題解決と成長を支える。
FOOD WELL-BEING
食から組織を豊かに。
一緒に学び、食を選び、対話する。食を通じて組織のつながりを深める。
CONTACTご相談・お問い合わせ
一緒に何か、
はじめませんか。