食を通してさまざまな体験を楽しむことができます。
米作りや野菜作り、蓮根やじゅんさいなど普段見た事のない収穫を体験できます。
海では船釣りも初心者から楽しめたり、調理では梅干し作り、寿司の握り体験
うどん作り、千枚漬けづくりなどプロも参加し一緒に経験することができます。
今まで興味があってもできなかった『初体験』に挑戦してみてください

新しい食を味わい心ふるえる経験ができます。
新しい食とはシェフが作る料理のみをさすのではなく、現地でしか味わえない郷土料理や
地産地消でしか消費されていない幻の食材など未知の味です。
私たちが口にする未知の味には心打たれるストーリーやこだわりがあります。
それらを知り、味わうことで食の楽しさや素晴らしさを今まで以上に体験できます

FOOD GROOVE JAPANでは学びの場として『食の塾』の開催や、食育の取り組みを行っております。
テーブルマナー教室や子供の料理教室など楽しみながら学ぶことも大切ではないでしょうか？食の知識なくして感動はなく楽しく学べる場として参加していただけると幸いです。

日本には素晴らしい取り組みを行っている食のプロフェッショナルがたくさんいます。
そのプロの努力がたくさんの方に届いていないことに寂しくなることがあります。
また、たくさんの方が求めているニーズも生産者に届いていないことがあります。
お互いが理解し合い、歩み寄り、交流を深めて風通しのいい食の世界を作りたいと思っております。
消費者ができる応援という形で一緒に取り組んでいきましょう。