第4回ＦＧＪ懇親会　

～福耳キムチの新店舗がオープンするぞ！～

ＦＧＪの懇親会もついに4回目となりました。

今回の懇親会では、昔からＦＧＪのメンバーとして参加して頂いている福耳キムチ様をお招きしての界となります。

この度、福耳キムチ様が都内に新店舗をオープンするにあたり、ＦＧＪも一緒に盛り上げたいと思い、今回の懇親会を開催することとなりました♪

福耳キムチ様のこれまでの活動や今後の展望、そして思いのあるストーリーに耳を傾けながら皆様との新しい交流が生まれる、そんな会にしていきます。

さらに福耳キムチさんから腸内環境についてのお話をお伺いし、実際にキムチを食べて、腸から健康になり、この夏の暑さを乗り越えるための勉強会の時間もご用意！

福耳キムチ様の作る美味しいキムチも当日はご用意いたしますのでぜひご参加ください。

【イベント概要】 

・開催日時： 2026年8月1日（土）18:00 ～ 21:00

・定員： 30名

・会場： さかなさま茅場町店

・参加費： ¥7,700（税込）

【当日プログラム】

18:00～受付開始

18:10～乾杯

18:15～福耳キムチさんによる腸活のお話と新店舗のご紹介

19:00～歓談（GUEST紹介）

20:30～締めの挨拶

20:45　解散

腸活について　～夏バテしない体を作ろう～

より楽しく、盛り上がる会にすべく、福耳キムチ様と共に練り上げ中のため詳細をお待ちください。
様子はインスタグラムのストーリーにて公開予定！

福耳キムチとは

寿司店経営の父を持ち、老舗料亭などで修行を積んだ板前歴16年の作り手が、和食の技巧を駆使して素材を丁寧に下処理。素材の持ち味を引き立たせつつ、キムチの深い味わいを実現。 和食ならではの繊細な技が、キムチに独自の風味をもたらし、一口ごとに感じる美味しさの奥行きはぜひ食べてもらいたい一品。

また、スーパーのキムチと違い、スーパーのキムチは液漬けタイプが多く、発酵が進んでいない「キムチ風」の商品も少なくありませんが、福耳キムチは本格的な発酵キムチです。
植物性乳酸菌が豊富に含まれており、伝統的な製法でじっくりと発酵させています。
そして、国産ふじりんごをたっぷり使い、保存料や余計な添加物は使用せず、いりこと鰹節で深みのある自然な旨味を引き出していることが旨さの秘訣！！

全国キムチ化計画

全国キムチ化計画は、規格外の食材、まだ認知度の低い食材など、日本の美味しい食材を美味しい健康的なキムチにして、新たな価値を生み出し、私たちは一次産業の方と肩を並べて 地域を元気にし、食卓に笑顔と健康を届けることを目指しています！