Tag: 生産者
日本酒コラムVol.12 環境を受け継ぐ酒づくり「ぐらんくりゅ」福島県・仁井田本家
2022年11月4日
コメントはまだありません
酒蔵インタビューVol.12 福島県・仁井田本家
日本酒コラムVol.11 受け継がれる古酒の魅力「Handshake」千葉県・木戸泉酒造
2022年9月29日
コメントはまだありません
酒蔵インタビューVol.11 千葉県・木戸泉酒造
日本酒コラムVol.10 つながる縁を大切に「御慶事ふくまる」茨城県・青木酒造
2022年8月30日
コメントはまだありません
酒蔵インタビューVol.10 茨城県・青木酒造8代
日本酒コラムVol.9 夏のBBQにも日本酒を!「BANG」長崎県・酒蔵吉田屋
2022年7月27日
コメントはまだありません
酒蔵インタビュー:長崎県・酒蔵吉田屋5代目 吉田嘉
【日本酒コラム】Vol.8「梅雨時期に楽しみたい、生酛造りにこだわった飛鸞・青天」長崎県・森酒造場
2022年6月23日
コメントはまだありません
日本酒コラム担当、日本酒好きの小林舞依です。今回で
【日本酒コラム】Vol.7「都内ではめったに飲めない?!対馬唯一の酒蔵に聞いた日本酒と焼酎のちがい/白嶽・やまねこ」長崎県・河内酒造
2022年5月31日
コメントはまだありません
FOOD GROOVE JAPAN日本酒コラム担当
【FGJ公式】第2回バスツアー ~南房総の生産者から学んだ「変わりゆくこと」「伝統」~開催レポート
2022年5月17日
コメントはまだありません
出発 朝の新橋は激しい雨と傘が飛ばされそうな強い風
【生産者通信】縁和 亦部章弘 様
2022年4月30日
コメントはまだありません
「日本の技術・資源・人をつなぐ架け橋になる」を企業理念に掲げている縁和株式会社の亦部(またべ)章弘様にインタビューさせていただきました。
縁和株式会社様は未利用天然資源の利活用事業を推進しておられます。そのひとつがエゾシカです。
詳しくはインタビュー記事や動画をご覧ください。