今、秋田県を代表する地鶏比内地鶏の生産現場が深刻なダメージと共に存続の危機に面している現状を知って頂きたいとプロジェクトを企画いたしました。
また、今回は普段私たちのお店でもお世話になっている比内地鶏を皆様にもお召し上がりいただき支援金を生産者様に繋げて日本の食文化を繋げるお手伝いをしたいと考えております。
FOOD GROOVE JAPANは、「心ふるえる食体験を、一緒に。」をテーマに、食を起点とした「地方創生」「食育活動」「関係人口の創出」に取り組んでいる会員制のコミュニティです。
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