テーマは
「体に潤いをもたらし、寒さに負けない免疫力をつける！」です。

今年を締めくくるのにぴったりな、少し早めの「自分へのお疲れ様」を込めて内容も豪華にしています。

主催の私「中島美穂」は、食事を体調や体質に合わせて変えることで、疲れない、肌荒れしない、無限の体力を手に入れた実体験があります。少しでも体を変えるきっかけを知って、楽しく美味しく最高の体を手に入れるお手伝いをします。

私の持つ薬膳の知識で使って欲しい食材を提案し、真摯に良いものを作り続ける生産者の真摯な想いを消費者に伝えるために立ち上げたFood Groove Japanの代表である料理人、鈴木基次がレシピをつくり、皆さまの『心も体もデトックス』する薬膳料理を提供させて頂きます。

中島美穂主催の薬膳料理会のポイント

● 薬膳料理を初めて食べる方にも楽しんでもらえるコース形式で料理を提供。
● 薬膳の基礎的な考え方からお伝えする＜学べて、楽しく、美味しい！＞内容。
● LINEの友達追加で「自宅でも作れる今日のレシピ」もお渡しします。
● 年代も関係なく仲良くなれるあったかい会です。
お一人でもご友人でも参加しやすいので、お気軽に参加してください。

今回の薬膳料理で使う食材の効能の一部です。

かぶ：
消化不良やのぼせ、冷えによる腹痛を改善してくれ、解毒効果がある。

えび：
体を温める、冷え性や寒い日に適している。老化現象が起きやすいこの時期におすすめ。　

蓮根：
体の熱を覚まし、血の巡りをよくする。　

ちょっと早いですが、クリスマス仕様の薬膳料理で、楽しく美味しく今年を締めくくってください。