FOOD GROOVE JAPAN（FGJ）が毎月開催している、食のプロフェッショナルと食を愛する人たちが集う「勉強会＆懇親会」。第2回の開催が決定しました！

​今回のテーマは**「門出」と「革新」**です。

​① 秋田から世界へ！寿司職人・椎名さんの壮行会

​FGJの初期から活動を共にしてきた大切な仲間、椎名さんがこの5月、ついにアメリカへ渡ります。寿司職人として新たな人生を切り拓く彼の大きな挑戦を、みんなで力一杯応援しませんか？これまでの感謝と、これからの成功を祈願して、熱いエールを送りましょう。

​② 「水」が変える食の未来。究極の洗浄水『wash-U』体験

​「薬品に頼らず、高アルカリ水だけで汚れを落とす」。

そんな魔法のような技術を持つ、株式会社アークスリーインターナショナル・坂本さんをお招きします。トヨタの工場や、あの石井食品でも採用されている『wash-U』は、肌に触れても無害なのに驚異の洗浄力を誇る、まさにウェルビーイングな次世代の洗浄水。当日は実際に「見て・触れて」その凄さを体感していただきます。

​アットホームな雰囲気の中に、志を同じくする仲間との出会いと、心が震える学びがある。

そんなFGJならではの時間を、美味しいお米とお魚と共に楽しみましょう！

開催日時

４月２５日（土）１８：００～２１：００

開催場所

米と魚　さかなさま

会費

7,000円（税込み）当日店舗にて支払いをお願いします

※こちらのサイト内では決済せず店舗にてお支払いお願いします。
使用可能な決済方法

現金・クレジット・paypayの3種類からお願いいたします。